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(주)영마루축산

주식회사 엉터리의 움직임은 맛의 창조를 암시합니다.

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영마루, 디테일의 차이로 완벽한 절정이 되다

오랜 경험의 노하우로
더욱 완벽해진 육류 선별

영마루는 고개의 맨 꼭대기라는 의미로
정상의 완벽함을 모티브로 시작되었습니다.
기다림이 숙성의 미학이 되는 원육선정과 관리,
최상의 원육 컨디션을 만드는 세가지 노력
완벽하고 조화로운 숙성육의 환경을 위해 영마루는
최적의 테크니컬 스킬로 정육의 근본적인 답을 제시합니다.

영롱한 마블링의 차이,
영마루의 원육은
살코기층과 지방층의 레이어가 다르다 !

고기 결 을 살려 부위마다 씹히는 치감이 좋고,
감칠맛 나는 고기 원육 본연의 맛을 느낄 수 있고,
폭신하게 터지는 지방은 고기 맛을 더 풍부하게 감돌게 하여
그 가치를 인정받는 영마루 축산

같은 등급 중에서도 섬세하게 넘버링되는 원육은
조리용도에 따라 고기의 육질과 두께를 선별하여 최상급을 자부합니다.

엉터리만의
경쟁력

신선관리 전용 물류센터

깔끔한 손질과 HACCP인증 받은
식품안전 위생 시설

자체 배송으로 신선도 최상유지

목장에서 식탁까지 안전하고 신선하게,
자체 배송을 고수하는 영마루축산

축산의 장점을 다양하게 활용

고객 니즈에 맞는 다양한 중량 판매,
고객 니즈에 맞는 세절과 열성형 진공 포장

물류시스템

HACCP인증으로 깨끗하고
안전한 최상의 물류시스템,
받을때마다 기분 좋은 영마루축산

식품의 시작단계인 원재료 관리부터 최종단계인 소비자의
섭취 전까지 식품에 위해요소가 오염되는 것을 방지하기 위한
각 단계별 철저한 위생관리 시스템을 구축하고 있습니다.

영마루축산의 모든 제품은 원육의 냉기를 빼는 작업부터
용도, 용량, 사양에 따라 순차적인 냉장 및 냉동 시스템으로 철저하게 관리되며, 최적의 테크니컬 스킬을 유지하여 유통됩니다.

슬기로운 식사생활

맛, 영양, 간편함 3박자를
모두 갖춘 건강한 식사를 위한 선택

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