주식회사 엉터리 공식 웹사이트

엉터리생고기

주식회사 엉터리의 움직임은 맛의 창조를 암시합니다.

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경쟁력

추억을 드립니다.
고기를 제대로 먹을 수 있는 곳,
고객과의 인연을 소중하게 여기는 엉생

‘소한마리, 돼지한마리’ 메뉴는 지금은 고깃집들의 단골 메뉴가 되었지만, 이 메뉴의 이름은 엉터리생고기에서 시작 되었습니다. 1991년부터 엉터리집으로 유명해진 엉터리 생고기는,
지금까지 오직 고기, 한 길만을 걸어왔으며,
한명의 점주가 여러 개의 가맹점을 함께 운영할 정도로
브랜드에 대한 충성도와 자부심이 남다른 브랜드입니다.
자체 축산을 통해 제공되는 제대로 선별되고 신선한 고기들은
고객의 입으로 기억되고 추억됩니다.

엉터리생고기여야 하는 세가지 이유

1991년 부터 지금까지 한결같이 지켜온 맛과 서비스
큼지막히 툭툭 썰어내고 한상 가득 푸짐한 정겨움이 있는 엉터리생고기

  • 제대로 합니다

    고기 하나만으로 제대로 인정받았습니다. 고기맛이 남다른 곳, 고객이 만들어준
    1등 고깃집 친숙한 브랜드로 다가가기 위한 엉터리의 노력은 앞으로도 계속됩니다.

  • 대체불가 합니다

    한 점주가 여러 개의 가맹점을 운영합니다. 가맹점주와 상생을 최우선으로 생각하고,
    언제나
    가맹점주의 이익을 우선으로 생각하며, 가맹점주의 말에 귀를 기울이고 실천을 게을리 하지 않습니다.

  • 바르고 정직 합니다

    안정적인 물류 공급과 유통이 곧 신뢰 입니다.
    자체 축산부터 유통까지 최상급 소고기,
    돼지고기만을
    엄선하여 유통 보급되고,
    안정적인 물류망과 본사마진을 최소화하여
    가맹점주들의 신뢰를 한몸에 받습니다.

인테리어

맛있는 고기, 푸짐한 한상,
정겨움이 살아있는 추억의 그 곳,
엉터리생고기

점주이야기

엉터리생고기 가족의 소중한 의견,
기억하고 감사하며
점주님의 자부심이 되도록 돌려드리겠습니다.

대표메뉴

소고기와 돼지고기를 부위별로 맛볼 수 있는
다양한 즐거움이 매력적인 엉터리생고기!

소한마리

엉터리생고기가 최초로 선보인 소고기 세트 메뉴로 가족과 연인, 친구들끼리 먹기 좋은 한 상 차림

꽃등심

마블링이 꽃처럼 활짝 예쁘게 분포되어 있어 붙은 이름으로, 육즙이 진하고 씹을수록 고소한 감칠 맛을 느낄 수 있는 부위

차돌박이

쫄깃한 식감과 차돌박이 특유의 고소한 육즙으로 남녀노소 매니아층을 확보하는 부위

육회

소고기를 도톰하게 잘라 썰어 고기맛을 끌어내는 엉생만의 양념으로 노른자를 곁들여 먹으면 고소함이 배가 되는 부위

특수부위

고기 매니아들의 취향 저격, 다양한 부위를 맛 볼 수 있는 엉터리 생고기만의 특수 부위

돼지한마리

엉터리생고기가 최초로 선보인 돼지고기 세트 메뉴로 푸짐하고 든든하게 먹기 좋은 한 상 차림

생삼겹살

생고기 삼겹살 중 살코기와 지방의 최고로 맛있는 비율만을 골라 구워도 부드럽고 탱글탱글한 부위

생오겹살

껍데기와 지방, 살코기가 다섯겹으로 아름다운 레이어를 이루고 있어 고소하고 꼬들한 식감이 매력적인 부위

생목살

생고기 목살다운 두툼한 살코기로 기름이 적지만 퍽퍽하지 않아 끝까지 맛있게 담백한 부위

생가브리살

생고기 가브리살은 등심덧살 지방이 갖는 고소한 향미가 육즙과 조화를 이루어 담백하고 감칠맛나는 부위

생항정살

일정한 방향으로 뻗어 있는 살코기와 고르게 퍼진 지방이 풍미를 더하고 탄탄한 식감으로 마리 당 소량만 나오는 부위

생갈매기살

촉촉하고 쫄깃하게 씹히는 맛이 일품이며 탄력이 있어 씹을수록 고소한 육즙이 풍부하게 우러나는 부위

된장찌개

구수한 육수와 담백한 두부, 깍뚝 썰은 신선한 야채를 듬뿍 넣어 끓여낸 풍미 가득 된장 찌개

김치찌개

엄선된 숙성김치와 큼직한 생돼지고기를 넣어 칼칼하고 깨끗한 맛을 느낄 수 있는 일품 찌개

제육볶음

한 입 가득 채워주는 야들야들한 돼지고기와 매콤한 양념이 입맛을 돋궈주는 볶음 메뉴

갈비탕

부드럽게 발라지는 갈빗살과 묵직하고 깊은 맛의 국물이 훌륭한 조화를 이루는 기력보충 활력 메뉴

냉면

쫄깃한 면발과 갖은 고명위에 얼음동동 속 시원한 냉육수를 넣어 깔끔하고 개운한 전통 냉면

비빔냉면

매콤달콤 감칠맛이 좋은 비법의 다대기를 넣어 고기와 싸 먹으면 더욱 맛있는 비빔냉면

창업절차 및 비용

성공으로 가는 창업의 든든한 파트너,
엉터리생고기
상담부터 개업까지 당신의 꿈을 응원하며
함께 뜁니다.

  • 가맹상담

    온라인 및 전화로 상담예약
    가맹조건, 입지선정, 투자금액, 운영 시스템 등 전담직원 상담 진행

  • 입지조사점포계약

    가맹 가계약 진행 후, 개점 후보지의 철저한 상권분석 진행
    추천상권 확인 후 출점 가능 지역으로 선정하여 점포 계약 진행

  • 가맹계약

    선정된 점포의 여건 파악 하여 점포 계약 완료
    본사와 가맹비 포함하여 가맹점 개설 계약 체결

  • 인테리어 시설공사

    엉터리생고기의 컨셉에 맞도록 합리적인 디자인을 포함하고,
    소요시간은 공사 시작일로부터 15일 소요(초대형 평수는 기간연장 가능)

  • 조리 및 서비스 교육

    시설공사 진행 중 고객응대, 조리, 운영, 관리, 마케팅, 회계 등
    실습을 통해 체계적인 시스템에 따라 교육 진행

  • 초도물품 입고 및 개업준비

    주방설비 및 집기 투입, 내/외부 간판 및 POP 설치, 인허가 체크 완료
    매장 정리 마무리, 판촉행사 기획 및 지원

  • 가맹점 OPEN

    전담 오픈바이저들의 현장 오픈지원, 홍보/이벤트 행사 지원
    전담 슈퍼바이저의 지속적인 관리 및 지원으로 엉터리 가족으로 기분 좋은 개업 시작

구분 90㎡(30평) 165㎡(50평) 231㎡(70평) 비고
가맹비 1,000만원 공정거래위원회에 등록된 정보공개서의계약금
교육비 300만원 조리 2인기준
물류이행 보증금 500만원 가맹 계약 해지시 반환(VAT제외)
인테리어 3,900만원 6,500만원 9,100만원 평당 130만원
간판 및 내외부 사인물 600만원 700만원 800만원 내외부 실사 및 메뉴포함
기본사이즈외 추가 별도견적
외부공사 별도 자동문 등 추가 외부공가 발생시
별도공사 별도 철거, 전기증설, 가스설치, 외부공조, 냉/난방기,
화장실, 덤웨이트, 소방/방염, 인허가 비용 외
주방집기 2,000만원 2,500만원 3,000만원 화기류, 싱크류, 주방냉장고류, 작업대, 선반 외
냉동/냉장/정육기 1,000만원 1,200만원 1,500만원 쇼케이스, 숙성고, 육절기 외
*50평 초과시 냉장창고 제작포함
의탁자 300만원 450만원 600만원 홈탁, 룸탁 모두 가능
판촉, 인쇄, 비품 400만원 유니폼, 앞치마, 전단지, 빌지, 명함,
POP(월관리비 발생 외)
*POS 추가시 비용 추가 발생

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