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엉터리생고기

주식회사 엉터리의 움직임은 맛의 창조를 암시합니다.

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엉터리생고기 이야기

고객의 기억법, 1등만을 기억합니다

1991년부터 지금까지 한결같이 지켜온 맛과 서비스
큼지막이 툭툭 썰어내고 한상 가득 푸짐한 정겨움이 있는 엉터리생고기

고기를 제대로 먹을 수 있는 곳,
고객과의 인연을 소중하게 여기는
“엉 생”

‘소한마리, 돼지한마리’ 메뉴는 지금은 고깃집들의 단골 메뉴가 되었지만,
이 메뉴의 이름은 엉터리생고기에서 시작되었습니다.

1991년부터 엉터리집으로 유명해진 엉터리 생고기는, 지금까지 오직 고기, 한 길만을 걸어왔으며,
한 명의 점주가 여러 개의 가맹점을 함께
운영하고 있을 정도로 브랜드에 대한 충성도와 자부심이 남다른 브랜드 입니다.

자체 축산을 통해 제공되는 제대로 선별되고 신선한 고기들은
고객의 입으로 기억되고 추억됩니다.

메뉴

맛의 믿음, 엉터리생고기의 매력

추억을 먹는 곳, 정겨움이 있는 곳,
웃음이 살아있는 진솔한 공간에서 소고기와 돼지고기의 부위를 다양하게 먹어볼 수 있는 즐거움 !

소한마리

엉터리생고기가 최초로 선보인 소고기 세트 메뉴로 가족과 연인, 친구들끼리 먹기 좋은 한 상 차림

꽃등심

마블링이 꽃처럼 활짝 예쁘게 분포되어 있어 붙은 이름으로, 육즙이 진하고 씹을수록 고소한 감칠 맛을 느낄 수 있는 부위

차돌박이

쫄깃한 식감과 차돌박이 특유의 고소한 육즙으로 남녀노소 매니아층을 확보하는 부위

육회

소고기를 도톰하게 잘라 썰어 고기맛을 끌어내는 엉생만의 양념으로 노른자를 곁들여 먹으면 고소함이 배가 되는 부위

특수부위

고기 매니아들의 취향 저격, 다양한 부위를 맛 볼 수 있는 엉터리 생고기만의 특수 부위

돼지한마리

엉터리생고기가 최초로 선보인 돼지고기 세트 메뉴로 푸짐하고 든든하게 먹기 좋은 한 상 차림

생삼겹살

생고기 삼겹살 중 살코기와 지방의 최고로 맛있는 비율만을 골라 구워도 부드럽고 탱글탱글한 부위

생오겹살

껍데기와 지방, 살코기가 다섯겹으로 아름다운 레이어를 이루고 있어 고소하고 꼬들한 식감이 매력적인 부위

생목살

생고기 목살다운 두툼한 살코기로 기름이 적지만 퍽퍽하지 않아 끝까지 맛있게 담백한 부위

생가브리살

생고기 가브리살은 등심덧살 지방이 갖는 고소한 향미가 육즙과 조화를 이루어 담백하고 감칠맛나는 부위

생항정살

일정한 방향으로 뻗어 있는 살코기와 고르게 퍼진 지방이 풍미를 더하고 탄탄한 식감으로 마리 당 소량만 나오는 부위

생갈매기살

촉촉하고 쫄깃하게 씹히는 맛이 일품이며 탄력이 있어 씹을수록 고소한 육즙이 풍부하게 우러나는 부위

된장찌개

구수한 육수와 담백한 두부, 깍뚝 썰은 신선한 야채를 듬뿍 넣어 끓여낸 풍미 가득 된장찌개

김치찌개

엄선된 숙성김치와 큼직한 생돼지고기를 넣어 칼칼하고 깨끗한 맛을 느낄 수 있는 일품 찌개

제육볶음

한 입 가득 채워주는 야들야들한 돼지고기와 매콤한 양념이 입맛을 돋구어 주는 볶음 메뉴

갈비탕

부드럽게 발라지는 갈빗살과 묵직하고 깊은 맛의 국물이 훌륭한 조화를 이루는 기력보충 활력 메뉴

물냉면

쫄깃한 면발과 갖은 고명위에 얼음동동 속 시원한 냉육수를 넣어 깔끔하고 개운한 전통 냉면

비빔냉면

매콤달콤 감칠맛이 좋은 비법의 다대기를 넣어 고기와 싸 먹으면 더욱 맛있는 비빔냉면

인테리어

고기만을 생각하는 사람들, 엉터리 크루

디테일의 차이로 완벽한 절정이 됩니다.
매장의 평수 및 구조에 맞춰 최적의 루트를 반영합니다!

매장안내

추억을 드립니다.

좋은 날엔, 좋은 고기!

씹을수록 고소하고 먹을수록 빠져드는
엉터리 생고기의 매장정보를 확인하세요.

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